Dolomiti Rossa 33 cl x 24 bottiglie
Birra Dolomiti Rossa
La Dolomiti Rossa è una birra dal carattere intenso e ambrato, capace di conquistare il palato con il suo corpo strutturato e un sorprendente equilibrio gustativo ad ogni sorso. Con una gradazione alcolica di 6,7% vol. e un IBU di 19, questa festbier si distingue per il suo profilo aromatico unico e avvolgente.
Caratteristiche
- Colore: Ambrato
- Gradazione alcolica: 6,7% vol.
- IBU: 19
- Schiuma: Compatta e persistente
- Temperatura di servizio: 6 – 8 °C
Profilo Aroma e Gusto
Al naso, la Dolomiti Rossa offre una sinfonia di profumi che evocano note di caramello, frutta rossa come ciliegia e lampone, insieme a delicate spezie come la cannella. Al palato, si presenta corposa e ben bilanciata, con un finale dolce e persistente che la rende ideale per i momenti di convivialità.
Abbinamenti Gastronomici
Versatile e pronta a sorprendere, la Dolomiti Rossa è ideale per accompagnare:
- Brasati
- Formaggi d’alpeggio
- Dolci al cioccolato
Conservazione
Per mantenere intatte le sue qualità organolettiche, si consiglia di conservare la birra Dolomiti Rossa in un luogo fresco e buio, a una temperatura compresa tra 10-15 °C. Una volta aperta, è consigliabile consumarla entro 3-4 giorni.
Produzione
La Dolomiti Rossa è prodotta dalla Fabbrica di Birra Pedavena, una delle birrerie più antiche e prestigiose d’Italia. Il processo produttivo segue metodi tradizionali che comprendono la maltazione dell’orzo, l’ammostamento, la bollitura, la fermentazione e la maturazione.
L’orzo, coltivato nelle Dolomiti Bellunesi, insieme all’acqua pura delle sorgenti montane e al luppolo proveniente da agricoltura biologica, conferiscono alla Dolomiti Rossa un carattere e un sapore inconfondibili. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox, la birra matura per almeno 60 giorni in botti di legno, acquisendo complessità e profondità di gusto.
Informazioni aggiuntive
Peso | 15 kg |
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Formato | Bottiglia, Cassa |
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Recensioni
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